Keksipurkkilahja

Ei mitään hyvää syötävää!

Tuttu lausahdus ehkä jo pian joulun jälkeen. Herkkuhampaan kolotuksesta pelastaa hätävarapurkki. Tutustuin tähän jokunen vuosi  sitten, ja olen jakanut purkkeja lahjoiksi jo joitakin vuosia. Lahjan saaja tarvitsee vain voita ja kananmunia. 

Tähän ohjeeseen sain apua Pullahiiren leivontanurkasta. Oman sekoituksensa voi tehdä lahjan saajaa silmällä pitäen.

Ainekset mahtuvat mainiosti yhden litran purnukkaan.

Keksiainekset purkissa

5 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl ruokosokeria
1 dl fariinisokeria
1½ tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
2 dl kuivattuja karpaloita
1 dl pähkinärouhetta

Kasaa ainekset purkkiin tässä järjestyksessä. Liitä purkin yhteyteen ohje keksien leivonnasta:

"Tarvitset tämän purkin lisäksi 175g voita ja 2 kananmunaa. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöinen voi notkeaksi. Lisää kananmunat yksitelleen hyvin vatkaten. Lisää koko purkin sisältö ja sekoita tasaiseksi. Pyöritä taikinasta palloja pellille. Paista 12-15 minuuttia, anna jäähtyä ja nauti."

Tällainen purkki on hyvä löytyä omastakin kaapista!



Makein terveisin,

Pikku-Anne